チアシードの効果的な食べ方

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→チアシードについてくわしく知りたい方はこちらをお読みください。(芸能人やモデル、美意識の高い女性が愛用するチアシードの7つの効果と、くわしいご注文方法をお読みいただけます。)

これだけ守れば大丈夫！3つのポイント

はじめに、チアシードを食べるときに守るべきポイントを、3つお伝えします。

❶必ず長時間水にもどしてから食べること！(冬場は12時間以上、夏場は24時間以上)
❷食べる量は、１日大さじ1ぱいまで！（乾燥した状態ではかって大さじ1ぱい）
❸温めると栄養が壊れてしまう！(40度以下ならOK)

以上の3つのポイントを守って食べれば、チアシードの食べ方は完璧です！チアシードの効果を正しく得ることができます。(食べ方については後ほど、くわしく説明します。)

チアシードには、美容・ダイエットに効果的な豊富な栄養がふくまれていますが…

間違った食べ方をしてしまうと、思ったように効果が感じられなかったり、チアシードの食べ過ぎて太ってしまうなどの良くない影響が起きてしまうことがあるんですね。

でも、この記事をお読みになったあなたは、もう大丈夫です。上記の3つのポイントのくわしい説明と、私がいつもどのようにチアシードを食べているかを画像つきでお伝えします。

それでは、1つめのポイントから、一緒に見ていきましょう！

❶必ず水にもどしてから食べる

チアシードは、乾燥した状態ではなく、必ず水につけてゼリー状にしてから食べるようにしてください。お湯だと栄養が壊れてしまうので、必ず常温の水でもどすのがポイントです。

水でもどしてから食べる理由は3つです。

①乾燥したまま食べると腸の水を吸収してしまい、便秘の原因になってしまう。

ゼリー状にしてから食べると便秘を解消してくれますが、乾燥状態でたべると逆に便秘の原因になってしまいます。

チアシードは、水を吸収する力がスゴイす。乾燥したまま食べてしまうと腸の水分を吸収してしまい、それが便秘の原因になってしまうんです。

②水でもどすと発芽毒を、とりのぞくことができる。

発芽毒とは、玄米にもふくまれる身体に良くない成分です。別名はアブシジン酸(ABA)とよばれる植物ホルモンです。

アブシジン酸は、種子が動物に食べられないように、土の上でも腐らないように、発芽の環境が整うまで種子の栄養を外に出さない働きがあります。

問題なのがアブシジン酸は、私たちの身体にとってあまり良くない成分だということです。

チアシードを夏場は12時間以上、冬場は24時間水につけることで、種子が発芽モードに切り替わり、アブシジン酸がジヒドロファゼイン酸(DPA)に変化します。

そうすることで、身体に無害の成分になるため、一晩水につける必要があるのです。

③水につけるとダイエット効果がアップする

チアシードを水につけると透明のゼリー状の成分で周りをおおわれます。この成分は、グルコマンナンとよばれる食物繊維です。

チアシードを長時間水につけると、水をたくさん吸収して10倍以上にふくらんでいるので、満腹感がアップしたり、腸内環境をキレイにととのえてくれるんですね！

乾燥した状態だと、グルコマンナンがうまく効果を発揮しないので、水につけた状態でダイエット効果をアップさせてから食べるようにしましょう！

チアシードは水に浸してからじゃないと意味ないよおお笑

— りよ (@abc678678) 2016年8月13日

気がついたら3時くらいまでソファーで寝てて、起きてチアシードを水でふやかしてまた寝てた🙄 一瞬の出来事で夢かと思ってた🙄 朝食は大切だよね✌︎💭

— 吉川葵(バクステ外神田一丁目) (@yskw_aoi) 2016年9月8日

なるほど……
チアシードそのまま食べるんじゃなくて、水とかに浸すのか。

— カリントウ (@gordezavx) 2016年6月18日

水にもどすときの簡単な方法！

なれてしまえば楽なのですが、チアシードを食べる前にいちいち水でもどすのは大変ですよね。

そんなときは、チアシードを何日分かまとめて一気に水でもどすのがオススメです！水にもどしてからは、1週間から、１０日ほど保存できます。

チアシードをもどす水の量は、チアシードの10倍の量が適量とされています。500mlのペットボトルに、大さじ3〜4はい入れて保存するのがオススメです。

私はいつも、ペットボトルの水に(大さじ4はい)４日分のチアシードを入れて保存しています！いつもやっている手順を紹介しますね！

①ペットボトルの水を少しすてる

私はこちらのような天然水をまとめ買いしてあるのですが、チアシードを入れるために水を少しすてるか、コップにそそいで飲んでしまいます。

水をすてるときのポイントは2つです

❶絶対に口をつけてのまないこと

知っている方は多いですが、ペットボトルの飲み口に少しでも口をつけてしまうと、一気に細菌が繁殖してしまい、１日も保存できなくなります。

水をすてるときは、口をつけずにコップにそそぎましょう。

❷水をすてる量はチアシードを入れる量と同じくらい

だいたいで良いのですが、チアシードと同じ量以上の水をすてないと、チアシードを入れたとき、こぼれてしまいます。

私は、1本のペットボトルに大さじ4はい分(４日分)のチアシードを入れていますが、水もそれと同じ大さじ4はい分くらいの量をすてます。

チアシードを入れるとき、チアシードは水にしずまずに、水の上にどんどんたまっていきます！

なので、チアシードを入れるスペース分水をすてておかないと、上手いこと入らないんですね。

②粉がこぼれないように、ロートやアルミホイルを使う

ペットボトルにチアシードを入れるときは、上の画像のようなロートを使うと上手く入れることができます。大さじを使ってそのまま入れると確実に粉がこぼれますからね…。笑

ロートがない方は、アルミホイルを使って代用ができます。ペットボトルに入れる分のチアシードをアルミホイルの上において、アルミホイルを半分におると、チアシードをそそぎやすくなります。

水に入れた直後のチアシード

ちなみに、こちらが入れ終わったあとのチアシードです。(見た目はあまり良くないですが笑)

チアシードを入れ終わったあと、ペットボトルのフタを閉めて何度かふると、上の画像のようにチアシードがしずみます。

チアシードを入れてる最中は水の上にのっかっていくので、面白いですよー。

ペットボトルにチアシードを入れたら、横向きで冷蔵庫に入れて保存します。冷蔵庫に入れずにそのまま放置していると、種から芽がでてくる可能性があります笑

芽がでても食べることができますが、種の方が美味しいです。横向きにする理由はチアシード全体に水を行きわたらせるためです。下の方にたまってしまうので。

冷蔵庫に入れたあとは、そのまま放置しても大丈夫です。が、水を吸収する力でペットボトルのまわりにひっつくこともあるので、気になる方は、たまに様子をみると良いでしょう。

ペットボトルをペコペコ押したり、軽くふってあげたりするとひっつかなくなります。

そして、一晩置いたチアシードはどうなるかというと…

チアシードを一晩水につけると…

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水に入れて一晩たったチアシードが、こちらです！

栄養たっぷりのツブがギッシリつまってますね。なかなか見た目にインパクトがあります。

水にもどすのに完成したチアシードは1週間から１０日ほどは保存できますので、何日分かにわけて使います。

ペットボトルに入ったチアシードをそのまま、そそいで食べてください。

ヨーグルトにかけたり、サラダにかけたり、醤油とネギ一緒に豆腐にかけたり。見た目はアレですが、色んな食品と相性が良くて、かなり美味しいです。

水に入れたチアシードは、かなり量があると思いますが、大さじ4はい(4日分)のチアシードを入れた場合、ペットボトルの4分の1の量が、1日に食べる目安です。

乾燥した状態のチアシード大さじ1ぱいが1日に食べる量の目安ですので、水でもどすと結構な量になり、満足感がかなり増えます。量はありますが、1日分の大さじ１ぱいのチアシードは、50kcalしかありません。安心して食べられます。

夜：チアシード入りヨーグルト、あずき(あずき水ダイエットように茹でた小豆。そのまま食べても結構おいしい。ちょっと食べて、残りは明日会社に持って行きます)

今日は摂取カロリー500kcal以下だった気がするな〜 pic.twitter.com/nY1akeqsAX

— samurai shihori (@shihoris) 2016年8月29日

@Arugha_Satoru 私も物体としては好きです(笑)が、タルホでのイベント用でなければ買わなかったかと…あ、チアシード水で戻して一週間くらい持つらしいので、一週間分を入れたボトルを作るといいですよ！私もそうしてます。

— 由良瓏砂@武蔵小山TARUHO金土 (@yurarosa) 2016年8月22日

❷なぜ食べる量は、１日大さじ1ぱいまでなの？

チアシードの1日に食べる量の目安は、乾燥した状態の大さじ1ぱいです。それ以上食べると、あまり身体によくありません。

チアシードにはかなり豊富な栄養がふくまれています。大さじ1ぱいだけで私たちが1日に必要な栄養の半分がとれるほどです。

それなので、大さじ1ぱい以上食べると1日に必要な栄養を過剰摂取してしまう可能性があるんですね。

栄養の過剰摂取は身体に良くありませんから、どんな食品でも目安を守って食べ過ぎは注意ということです。

また、大さじ１ぱいのカロリーが50kcalなので、大量に食べてしまうとかなりの高カロリーになってしまいます。

１日の目安が大さじ１ぱいだと少ないように思われるかもしれませんが、大さじ1ぱいでも水でもどすとかなりの量になるので、食べ応えはあります。

水に浸す前のチアシード大さじ1が1日で置き換える分量🖐🏼✨

— さらぴょん@ダイエット垢☺︎❤︎ (@gZs0mJlKoppZmGh) 2016年8月26日

チアシードなるものを先ほど初めて食べてみました。
キウイの種みたいな食感でプチプチ楽しい〜♪大さじ一杯が1日の目安みたいなので楽に続けられそう。
栄養価が凄いみたいなので、身体の中からキレイになる！を目指すカンジ？

— さくら (@MiiiiiTsu110169) 2016年2月22日

@aizawa_ruru @myumyu1111 初めまして！
横から失礼しますm(_ _)m
チアシードは12時間以上水分に浸さないと、お腹の中の水分を吸収して便秘になることもあるみたいです！
カロリーが高いので、１日大さじ１杯くらいが目安らしいですよ(*^^*)

— すみれ (@sumire_free) 2016年1月30日

❸栄養を壊さない食べ方

チアシードの栄養は40度以上の温度で壊れてしまいます。

チアシードをお湯でもどしたり、熱いスープに入れてしまうとチアシードから本来の栄養をとることができないので、もったいないです。

スープ系に入れるときは少し冷ましてから、40度以下になってから入れましょう。

ヨーグルトやジュース、サラダにドレッシングと一緒にかけて食べるのが、栄養をそのままとれる定番の食べ方です。

果物に軽くミキサーをかけて、スムージーにしてからチアシードを混ぜて食べるのも美味しいですね。

チアシードはお湯ではなくて水につけておくべし！お湯ではなくて、水というのがポイントです。#相互フォロー支援

— 美容_相互フォロー (@kinishitene) 2016年8月14日

チアシードはコストコでオーガニックのやつが大袋に入って割とお安く買えるので重宝！青魚に含まれるオメガ3脂肪酸が手軽に摂れるので妊娠中もお世話になっとりました。オメガ3脂肪酸は熱に弱いそうなので常温のドリンクとかヨーグルトにかけたりするのがオススメ

— あろ (@reo88virgo) 2016年8月23日

チアシードは熱を加えない方がいいということで、水で戻してから冷やご飯に混ぜたよ。https://t.co/zASJuTirx5
ちゃんと調べないと良いモノも効果的に使えないですね(‥;)
仕事も同じ。反省反省。 pic.twitter.com/JnqpQmCzLA

— 小峯 さなえ (@sanaekomine) 2016年9月28日

まとめ

いかがでしたでしょうか。食べ方は一見難しそうに見えますが、1度覚えてしまえば簡単です！3つのルールだけ守って食べれば、チアシードの効果をしっかりと得ることができます。

チアシードを安く手に入れたい方や、くわしい効果が知りたい方はこちらをお読みください。チアシードを愛用している皆様の声と一緒に、分かりやすくお伝えしています。

また、この記事はブックマークしていただくことで、いつでもチアシードの正しい食べ方を確認することができます。

チアシードがまだ届いていない方は、この記事を読んで食べ方を予習しておくのがオススメです。(チアシードのご注文はこちらからどうぞ。私が愛用しているのも、こちらのチアシードです。)

最後までお読みいただき、ありがとうございました。